Cookies sticks vegan maison

Name: Cookies sticks vegan maison
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 55 gramme sucre blanc; 80 gramme sucre roux; 10 cl huile de coco; 5 cl eau; 1 c. à c. extrait de vanille; 200 gramme farine; 1 c. à c. levure chimique; 1 c. à c. bicarbonate de soude; 80 gramme pépites de chocolat

Cette recette est vegan et délicieuse !

4.3

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 20 min

Description

Utilisez de l'huile de coco DÉSODORISÉE si vous avez peur de sentir la noix de coco ou remplacez cette huile par une huile végétale neutre (type tournesol) !

Ingrédients pour 12 personnes

55 gramme sucre blanc

80 gramme sucre roux

10 cl huile de coco

5 cl eau

1 c. à c. extrait de vanille

200 gramme farine

1 c. à c. levure chimique

1 c. à c. bicarbonate de soude

80 gramme pépites de chocolat

Étape 1/2

Fouetter ensemble : le sucre blanc, le sucre roux, l'huile de coco, l'eau et l'extrait de vanille. Ajouter le mélange farine, levure et bicarbonate puis mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.

Étape 2/2

Mettre la pâte à cookies dans un moule à cake huilé (huile de tournesol) et fariné. Enfourner environ 20 minutes à 180 °C (la pâte doit être cuite mais pas dorée si vous voulez garder la texture "chewy" des cookies barres). Laisser refroidir avant de démouler et de couper les barres au couteau puis faire fondre des carreaux de chocolat au micro-ondes afin d'y enrober une extrémité des cookies pour encore plus de gourmandise !

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