Granola breakfast bar
Ces petites barres sans cuisson qui vont te rendre vite accrocs.
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Team
Chefclub
Temps total : 1 h 15
Préparation : 15 min, Repos : 1 h
Description
La croûte est moelleuse et croustillante à la fois tandis que l'intérieur est doux, chocolaté et noisette. Saines et faciles à préparer.
Un vrai bonheur à chaque bouchée.
Tu peux adapter ces barres en y mettant ce que tu veux dedans (confiture, beurre de cacahuète , purée de noisettes ou amandes)
Étape 1/6
Mettre les flocons d'avoine, la farine d’amande et la poudre d’amande dans un bol.
Mélanger le tout.
Étape 2/6
Dans une petite casserole, mélanger le sirop d’érable, le sucre de coco et le beurre d'amande.
Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que tout soit bien mélangé et que le sucre soit dissous.
Étape 3/6
Verser le mélange sur le melange précédent. mélanger à l'aide d'une cuillère en bois ou d'une spatule jusqu'à l'obtention d'une pâte molle et collante.
Étape 4/6
Ajouter le riz soufflé et mélanger.
Placer la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et roulez. la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Étape 5/6
Couper la pâte en rectangle.
Mettre la garniture.
Étape 6/6
Recouvrir d'un autre rectangle de pâte.
Appuyez délicatement sur les côtés pour fermer la barre.
Placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
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