Gâteau peu calorique façon muffin

Name: Gâteau peu calorique façon muffin
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 11 portions
Ingredients: 2 pièce œufs; 50 gramme sucre; 50 gramme farine; 1 c. à c. levure chimique; pm arôme au choix (vanille, cannelle...)

Une bouchée de plaisir sans frustration !

4.3

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min

Description

5 ingrédients, pas de matière grasse et très peu de sucre : cette base de gâteau pas calorique pour un sou est celle qui devrait figurer dans le top 3 de votre livre de recettes !

Ingrédients pour 11 personnes

2 pièce œufs

50 gramme sucre

50 gramme farine

1 c. à c. levure chimique

pm arôme au choix (vanille, cannelle...)

Ustensiles

1 batteur électrique

1 moule à muffin

Étape 1/5

Séparer les blancs des jaunes d’œufs. dans un saladier, mettre les jaunes d'œufs avec 2 cuillères à soupe d'eau chaude et le sucre. fouetter au batteur électrique pendant 10 min jusqu’à ce que la pâte triple de volume.

Étape 2/5

Incorporer progressivement la farine et la levure en mélangeant à la spatule. ajouter l’arôme au choix. mélanger.

Étape 3/5

Au batteur électrique, monter les blancs en neige ferme. incorporer les blancs d’œufs montés à la préparation, en soulevant délicatement la pâte à l’aide d’une spatule.

Étape 4/5

Répartir la pâte dans des moules à muffin en silicone, puis enfourner 12 min à 185 °c.

Étape 5/5

Laisser refroidir avant de déguster à la pause café !

Astuce

Envie de pimper ces gâteaux (presque) 0 calorie tout en restant healthy ? Ajoutez des dés de pommes, des zestes d’agrumes ou des framboises fraîches ! Après, vous pouvez toujours vous lâcher sur la garniture...

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