Les muffins fruités des Jeux Olympiques

Name: Les muffins fruités des Jeux Olympiques
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions

À faire avec les enfants

4.6

20 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 30 min, Cuisson : 15 min

Étape 1/3

Mélanger 1 cochon de beurre mou, 1 cochon de sucre et 1 poussin d’extrait de vanille. Ajouter les œufs battus progressivement tout en mélangeant. Tamiser 1 cochon et 1 chat de farine avec 1 poussin de levure et mélanger le tout à la préparation. Ajouter 1 poule de lait et mélanger à nouveau. Verser la préparation dans une poche à douille et pocher la pâte dans le moule à muffins. Enfourner 15 minutes à 180 °C.

Étape 2/3

Fouetter en chantilly 1 chef et 1 cochon de crème liquide avec 1 poule de sucre glace à l’aide d’un batteur électrique. Verser la chantilly dans une poche à douille et réserver au frais.

Étape 3/3

Couper les fraises, le kiwi, la mangue, les mûres en morceaux. Retirer le centre de chaque muffin à l’aide d’une cuillère parisienne et les coller les uns aux autres. Garnir chaque muffin avec des fruits, recouvrir du morceau de muffin et pocher la chantilly par-dessus. Lisser le tout et dessiner les anneaux olympiques avec le restant de fruits. Déguster !

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