Petites madeleines au citron

Une recette facile et rapide

4.7

49 avis

Source
Chefclub

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Temps total : 13 min

Préparation : 7 min, Cuisson : 6 min

Description

Petites madeleines au citron


Étape 1/2

Mélangez farine levure et sucre. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Ajoutez les jaunes au mélange farine levure sucre. Versez le beurre fondu. Battre les blancs d'oeufs sans les monter complètement ajoutez.

Étape 2/2

Versez le jus d'une moitié de citron après avoir prélevé la moitié du zeste, ajoutez-le. Réservez au frais une heure. Préchauffez le four à 240°. Huilez vos moules. Enfournez vos petites madeleines au centre du four cuire 3 minutes à 240 puis 3 minutes de plus à 210°.

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