Madeleine lapin vanille-fraise

Faire fondre 120 g de beurre (1 tasse chat et 1 tasse souris). Mélanger 115 g de sucre (1 tasse cochon), 150 g de farine (1 tasse chef), 2 c. à c. de levure (2 tasses poussins), les œufs, le beurre fondu, 1 c. à s. de miel (1 tasse poule), 8 cl de lait (1 tasse chat) jusqu’à obtenir une pâte homogène. Recouvrir le bol de film alimentaire et réserver 4 heures au frais.

Séparer la pâte en 2 et ajouter 8 cl de coulis de fruits rouges (1 chat) dans l’une des 2 pâtes. Pocher les 2 pâtes dans le moule à madeleine XXL, puis enfourner 55 minutes à 150 °C. Laisser refroidir la madeleine et la réserver 1 heure au frais.

Faire fondre 180 g de chocolat blanc (1 tasse chef). Tremper le haut de la madeleine dans le chocolat blanc fondu et laisser figer. Tracer 2 bandes de chocolat blanc sur une feuille de papier cuisson. Colorer le reste du chocolat blanc avec du colorant alimentaire rose et tracer 2 bandes fines dans les bandes larges pour former les oreilles du lapin. Laisser figer au frais.

Dessiner le visage du lapin avec le chocolat rose et le chocolat noir, ajouter les oreilles du lapin, servir et déguster !