Crêpes légères au robot

Name: Crêpes légères au robot
Prep time: 5 min
Cook time: 4 min
Total time: 9 min
Yield: 20 portions

Hyper légères et tellement moelleuses

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 9 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 4 min

Description

Un dimanche d’automne sans crêpes c’est pas vraiment un dimanche , alors aujourd’hui c’est crêpes party elles sont hyper légères et tellement moelleuses !

Étape 1/2

Au thermomix (total mélange 5 minutes)
Mettre dans votre bol, la farine, le sucre, sucre vanillé, le sel.
Mettre votre couvercle sans le bouchon commencer par mélanger vitesse 3 ajouter le lait et l’eau augmenter vitesse 4 puis ajouter les œufs et l’huile et laisser mélanger pendant 2/3 minutes afin d’obtenir une pâte fluide sans grumeaux.

Étape 2/2

A la main :
Mettre dans un récipient en remuant la farine, le sucre, sucre vanillé, le sel puis ajoutez le lait et l’eau sans cesser de remuer.
Ajouter les œufs et l’huile mélanger jusqu’a obtenir une pâte à crêpe bien lisse et sans grumeaux.

A déguster sans modération ou presque nature, miel, confiture ou Nutella.

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