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Team
Chefclub
Tempo totale : 3 h
Preparazione : 1 h 30, Riposo : 1 h 30
CONFEZIONE DI CARTONE
12 piĂšce SAVOIARDI
CAFFĂ
20 cl PANNA
250 gramme MASCARPONE
80 gramme ZUCCHERO A VELO
BACCA DI VANIGLIA
3 SPIEDINI
SPAGO
CIOCCOLATO AL LATTE FUSO
CIOCCOLATO FONDENTE FUSO
200 gramme MANDORLE GRIGLIATE
PANNA MONTATA
Passaggio 1/3
Tagliare una confezione di cartone come quella per la panna da cucina. Lavarla e inserire allâinterno i savoiardi dopo averli immersi nel caffĂš. Mescolare il mascarpone con la panna, lo zucchero a velo e il baccello di vaniglia.
Passaggio 2/3
Spalmare il composto sui savoiardi. Inserire uno spiedino e congelare per unâora e mezza. Togliere gli spiedini e passare allâinterno dei buchi lo spago.
Passaggio 3/3
Immergere i gelati nel cioccolato al latte fuso e poi nel cioccolato fondente sciolto. Passarli infine nel cioccolato al latte mescolato alle scaglie di mandorla. Togliere lo spago e decorare con la panna montata.
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