Quiche végétarienne

Pas de lardons mais toujours très bon

4.6

20 avis

Source
Chefclub

Team

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Temps total : 55 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 40 min

Description

Une quiche végétarienne aux épinards et aux champignons.
Parfaite pour un pique-nique, un repas sur le pouce ou pour accompagner une salade ou soirée soupe.


Ingrédients pour 6 personnes

1 pièce Pâte brisée ou feuilletée

500 gramme Epinards

100 gramme Champignons

1 pièce Oignon

0 pm Sel

0 pm Poivre

0 pm Huile d'olive

250 ml Crème liquide

3 pièce Œufs

0 pm Herbes de provence

0 pm Piment

Étape 1/4

Dérouler la pâte et la mettre dans un moule.

Étape 2/4

Couper les légumes en tranches.
Les faire dorer dans de l'huile et cuire quelques minutes.

Étape 3/4

Mélanger les œufs, la crème, du sel, du poivre, des herbes de provence et un peu de piment.

Étape 4/4

Verser la préparation sur la pâte à tarte, ajouter les légumes.
Enfourner à 180°c pendant 40 minutes.

Astuce

Ça manque de gourmandise ? Saupoudrer de comté râpé avant d'enfourner !

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