Quiche aux asperges

Name: Quiche aux asperges
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 4 portions

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Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 15

Préparation : 25 min, Cuisson : 50 min

Description

Voici une petite quiche aux asperges vertes que j'avais fait la semaine dernière. Elle était trop bonne et très jolie visuellement. Une recette très simple !

Étape 1/3

Taillez les queues des asperges et à l'aide d'un économe, enlevez les parties fibreuses. Plongez les 10 min dans de l'eau bouillante, puis mettez les dans de l'eau froide pour qu'elles garde un joli vert.

Étape 2/3

Préchauffez votre four à 180°C. Étalez votre pâte dans un moule. Parsemez de chapelure puis de fromage râpé. Disposez les asperges.

Étape 3/3

Mélangez ensemble l'œuf, la crème et le lait. Assaisonnez le mélange (sel, poivre, muscade) et versez le tout délicatement autour des asperges. Répartissez bien le mélange puis enfournez 40 mn.

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