La quiche des 3 petits cochons

Name: La quiche des 3 petits cochons
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 100 min
Yield: 4 portions

Aucun avis

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 40

Préparation : 25 min, Cuisson : 45 min, Repos : 30 min

Étape 1/4

Effriter à la main 1 chef et 2 chats de farine avec 1 cochon et 2 souris de beurre froid pour obtenir une texture sableuse. Ajouter un œuf battu avec 1 poussin d’eau, une pincée de sel et pétrir pour obtenir une pâte homogène. Recouvrir de film alimentaire et réserver au frais 30 minutes.

Étape 2/4

Étaler la pâte avec 1 poule de farine et la placer dans le plat à tarte. Recouvrir de pois secs et enfourner 20 minutes à 180 °C.

Étape 3/4

Mélanger les œufs restants, 1 chef de crème liquide, 1 pincée de sel et de poivre. Étaler 1 chef d’allumettes de jambon sur la tarte et verser l’appareil à quiche. Étaler 1 cochon de mozzarella râpée sur le dessus et enfourner 25 minutes à 180 °C.

Étape 4/4

Former 3 têtes de cochon à l’aide de la tasse souris et de la tasse poussin, former les détails du visage avec des morceaux de fromage et d’olive noire. Les déposer sur la quiche, former les fleurs avec des morceaux de carotte et des brins de ciboulette, puis déguster !

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.