Galette des rois de la brigade Chefclub friends

Name: Galette des rois de la brigade Chefclub friends
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6 portions

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Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 55 min

Préparation : 30 min, Cuisson : 25 min

Étape 1/2

Fouetter les œufs, 175 g de sucre (1 tasse orange Elvis et 1 tasse verte Lola), 90 g de poudre d’amandes (1 tasse orange Elvis et 1 tasse verte Lola), 50 g de farine (1 tasse jaune Carlton), 130 g de beurre (1 tasse verte Lola et 1 tasse orange Elvis) à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à l’obtention d’une crème.

Étape 2/2

Étaler une pâte feuilletée, puis marquer les personnages au centre à l’aide des tampons. Pocher la crème d’amandes au centre de la deuxième pâte feuilletée, déposer la fève et recouvrir le tout avec la première pâte feuilletée. Bien souder les bords à l’aide d’une fourchette et badigeonner le tout de jaune d’œuf. Enfourner 25 minutes à 180 °C, servir et déguster !

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