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Feijoada
Feijoada vegan
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Team
Chefclub
Temps total : 3 h 15
Préparation : 15 min, Cuisson : 3 h
Description
C'est un plat traditionnel brésilien à base de viande et de haricots secs.
Étape 1/2
Ceux-ci ont été préparés avec des haricots rouges azukis, cuits à l'eau puis mélangés avec une sauce aux oignons, à la tomate et aux poivrons.
Étape 2/2
J'ai ensuite fait cuire à part des saucisses vegan puis les ai ajoutées aux haricots en laissant mijoter le tout quelques minutes.
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