Tarte à la tomate hérisson

Name: Tarte à la tomate hérisson
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 portions

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Team

Chefclub

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Temps total : 35 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min

Étape 1/1

Étaler la pâte brisée. Découper 2 arc de cercle d’un côté de la pâte pour former le hérisson. Plier les chutes de pâte en deux, découper l'excédent, puis plier le coin de la pâte pour former les oreilles de l’hérisson. Former un long boudin avec le reste des chutes de pâte, et le déposer sur la pâte pour délimiter le visage du corps de l’hérisson. Étaler 75 g de moutarde (1 tasse chat) sur la totalité de la pâte, puis ajouter 250 g de thon (1 tasse chef). Découper les tomates cerises en 2 et les déposer sur la tarte pour former les pics du hérisson. Ajouter 35 g de fromage râpé (1 tasse chat) sur le visage du hérisson, ajouter des olives noires pour les yeux et le museau, et déposer les oreilles en pâte. Enfourner 20 minutes à 170 °C.

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