Gyros falafels

Name: Gyros falafels
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 pièce pains pita ⁣complets; 0,5 pièce concombre ⁣; 2 pièce tomates ⁣; 100 gramme yaourt soja nature; 2 feuille menthe ⁣; 0,5 pièce oignon rouge ⁣; 1 pièce citron ⁣; 100 gramme pois chiches cuits ⁣; 1 gousse ail ⁣; 1 feuille coriandre ⁣; 1 poignée persil; 1 c. à c. cumin ⁣; 1 c. à c. bicarbonate alimentaire ⁣

Gyros

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 20 min

Description

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Ingrédients pour 4 personnes

4 pièce pains pita ⁣complets

0,5 pièce concombre ⁣

2 pièce tomates ⁣

100 gramme yaourt soja nature

2 feuille menthe ⁣

0,5 pièce oignon rouge ⁣

1 pièce citron ⁣

100 gramme pois chiches cuits ⁣

1 gousse ail ⁣

1 feuille coriandre ⁣

1 poignée persil

1 c. à c. cumin ⁣

1 c. à c. bicarbonate alimentaire ⁣

Étape 1/2

Pour les falafels :⁣
- Mixe tous les ingrédients ⁣
- Avec la pâte obtenue, forme des boules ⁣
- Enfourne pendant 20 minutes à 200 degrés ⁣
⁣

Étape 2/2

Pour les pitas : ⁣
- Coupe les tomates, le concombre et l’oignon rouge en petits dés et réserve ⁣
- Dans un bol, mélange le yaourt, les feuilles de menthe ciselée, une petite poignée de concombre coupé et le jus de citron et réserve ⁣
- Fais griller le pain⁣
- Ouvre le pain en deux ⁣
- Ajoute les crudités, le tzatziki et les falafels⁣

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