Falafels maison et sauce yaourt x tahini

Name: Falafels maison et sauce yaourt x tahini
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions

1.0

1 avis

Team

Chefclub

Falafels maison et sauce yaourt x tahini

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 20 min

Description

Avis aux amoureux de cuisine libanaise : cette recette pour faire vos falafels en 10 minutes chrono est pour vous !

Étape 1/3

Préchauffer le four à 200 °C. Préparer les falafels : égoutter et rincer les pois chiches, enlever les feuilles des herbes fraîches, et mettre tous les ingrédients dans un blender ou hachoir. Mixer légèrement, petit à petit, jusqu'à obtenir une texture assez compacte mais pas liquide.

Étape 2/3

Fariner vos mains et former des boulettes. Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner 20 minutes.

Étape 3/3

Pendant ce temps, préparer la sauce en fouettant tous les ingrédients ensemble à la fourchette. Servir immédiatement le tout, par exemple avec du taboulé ou une salade !

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