Falafel de patate douce

Name: Falafel de patate douce
Prep time: 5 min
Cook time: 140 min
Total time: 1585 min
Yield: 8 portions

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 26 h 25

Préparation : 5 min, Cuisson : 2 h 20, Repos : 24 h

Description

Valeurs nutritionnelles par falafel
27kcal 4,6g G - 1,1g P - 0,3g L

Étape 1/1

Faites tremper les pois chiche pendant 24h puis faites-les cuire 2h (ou utilisez environ 100g de pois chiche cuit). Épluchez la patate douce, coupez-là et faites-la cuire à la vapeur. Mixez tous les ingrédients et formez les falafels. Enfournez 20min et dégustez avec une sauce blanche à base de fromage blanc, jus de citron, sirop d'agave et persil.

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