Pesto de fanes de radis et basilic

Pesto de fanes

4.7

10 avis

Source
Chefclub

Team

Chefclub


Temps total : 30 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min

Description

Après la soupe de fanes, les blinis de fanes, voici le pesto de fanes


Étape 1/4

Il faut mixer 100g de fanes égouttées (poids après les avoir lavées) , 2 gousses d'ail , pincée de sel , 50g huile olive.

Étape 2/4

G de purée d'amandes entieres 10g de levure maltée (pour le petit côté fromager).

Étape 3/4

Petite poignée basilic pourpre de mon pretapousser.

Étape 4/4

G eau (en fonction consistance souhaitée, ne l'ajouter qu'à la fin).

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