Salade d’asperges – riz – saumon et citron

Salade d’asperges - riz

4.5

20 avis

Source
Chefclub

Team

Chefclub


Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min

Description

Un plat plein de bonnes choses qui sent bon l’arrivée du printemps


Étape 1/5

Commencer par éplucher puis couper l’extrémité fibreuse des asperges vertes.

Étape 2/5

Les faire cuire 10 minutes dans de l’eau bouillante
Faire cuire le riz.

Étape 3/5

Mélanger ensemble le fromage blanc, le citron, l’échalote, le sel et poivre.

Étape 4/5

Faire revenir les amandes effilées dans une poêle.

Étape 5/5

Une fois que le riz et les asperges ont refroidi, ajouter le saumon, les amandes et la sauce.

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