Fish & chips

Name: Fish & chips
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions

En cuisine avec mc-au-naturel !

4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 20 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 10 min

Description

On adore à la maison, encore meilleure que la version achetée en supermarché !
Grâce à l'eau pétillante, cette version est aérienne à souhait.

Si vous testez, n'oubliez pas de le mentionner.

Étape 1/2

Mélangez au fouet la farine et l'eau pétillante.
Ajoutez les jaunes d’œuf puis les blancs d'oeuf monté en neige ferme (au préalable) en soulevant la masse avec une maryse pour ne pas « casser » le mélange.
Salez et ajoutez la pincée de paprika.
La pâte est prête.

Étape 2/2

Trempez les filets de poisson généreusement et faites frire sur feu moyen fort.
Égouttez soigneusement lorsque c'est doré.
À manger avec des frites.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.