Cabillaud en écailles de chorizo

Name: Cabillaud en écailles de chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions

En cuisine avec Jaifaimmaman !

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min

Description

Une recette rapide et tellement parfumée.
Comme première recette cette semaine, je vous propose un de mes coups de cœur !
C'est une recette ultra rapide à faire et qui est riche en saveurs. Le cabillaud fond en bouche et le chorizo vient titiller les papilles ! Rien que d'en reparler, j'ai envie d'en refaire !

Étape 1/1

Préchauffer votre four à 180°.
Dans un plat allant au four, disposer vos rondelles de citron, du thym et un peu d'huile d'olives.
Rincer et essuyer votre poisson sur du sopalin puis l'assaisonner avec du sel et du poivre avant de le couper en dos et de le déposer sur le citron.
Couper vos tranches de chorizo en 4 (jutilise un ciseau).
Placer vos morceaux de chorizo comme des écailles sur le poisson.
Poivrer à nouveau.
Enfourner pour 15 minutes.

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