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Ramen aux légumes de saison
Ramen
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Team
Chefclub
Temps total : 35 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min
Description
Vous pouvez les remplacer avec un autre légume vert de saison (épinards, blettes).
Étape 1/6
Faire revenir tous les légumes (oignons, choux, carottes) dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive pendant 5mn.
Étape 2/6
Ajouter un peu d'eau et terminer la cuisson 12mn environ.
Étape 3/6
Pendant la préparation des légumes, cuire les pâtes au bouillon.
Étape 4/6
Une fois les légumes cuits, les déglacer avec un filet de sauce tamari.
Étape 5/6
Ajouter aux légumes les pâtes cuites et égouttées et au besoin, un peu d'eau de cuisson.
Étape 6/6
Servir aussitôt avec des grains de sésame et de la coriandre fraîche.
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