Roulés à la cannelle facile

Name: Roulés à la cannelle facile
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 280 min
Yield: 9 portions

Une recette facile et rapide

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 4 h 40

Préparation : 10 min, Cuisson : 20 min, Repos : 4 h 10

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
145kcal 21,6g G 4,9g P 3,9g L

Étape 1/3

Faites tiédir le lait et versez la levure. Laissez reposer 10min pour réactiver la levure. Mélangez la farine, l'œuf, l'huile de coco et le fromage blanc. Ajoutez le mélange lait-levure et pétrissez 10min. Laissez reposez 2h dans l'idéal dans un four à 40°C avec un torchon propre. Pour le caramel de dattes, laissez-les tremper dans de l'eau tiède 1h.

Étape 2/3

Versez les dattes, le lait et la purée d'amande d'oléagineux dans un mixeur et mixez. Dégagez la pâte et étalez-là en rectangle. Tartinez du caramel de dattes et roulez la pâte. Coupez-là en 9 tronçons et déposez-les dans un moule assez serré mais pas trop car la pâte va encore gonfler. Laissez reposer de nouveau 1h sous un torchon propre et toujours dans un four à 40°C.

Étape 3/3

Enfournez 20min à 170°C et laissez tiédir avant de démouler et de déguster. Je vous conseille de le manger dans la journée ou de le congeler (ce que j'ai fait) car sa sèche assez vite.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.