Tarte à la rhubarbe

Name: Tarte à la rhubarbe
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 3 pièce rhubarbe; 1 pièce oeuf; 1 paquet sucre vanillé; 70 gramme sucre; 200 gramme crème liquide

Un vrai délice !

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h

Préparation : 20 min, Cuisson : 40 min

Description

La tarte à la rhubarbe de Maman ❤️ La meilleure évidemment !
Réaliser la pâte sucrée (recette au choix, j’ai fait celle du livre Pâtisserie de Christophe Felder) et la foncer dans le moule.

Ingrédients pour 8 personnes

3 pièce rhubarbe

1 pièce oeuf

1 paquet sucre vanillé

70 gramme sucre

200 gramme crème liquide

Étape 1/2

Eplucher 3 tiges de rhubarbe et couper en petits cubes.
Disposer les cubes de rhubarbe dans le fond de tarte.

Étape 2/2

Réaliser la gousse : 1 oeuf, 1 paquet de sucre vanillé, 70gr de sucre et 200gr de crème liquide.
Verser la gousse sur la tarte et enfourner à 180 degrés pour 40min.

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