Pecan pie

Name: Pecan pie
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 1 pièce Pâte brisée; 200 gramme Noix de pécan; 3 pièce Œufs; 150 gramme Sucre; 1 sachet Sucre vanillé; 1 c. à s. Maïzena (ou fécule de maïs); 1 c. à s. Sirop d'érable; 35 gramme Beurre

La canadienne

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 55 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 40 min

Description

La recette de la pecan pie aka la tarte aux noix de pécan.
Elle sent bon le sirop d'érable et la douceur canadienne.
Elle est croquante et caramélisée.
Comment ne pas succomber ?

Ingrédients pour 5 personnes

1 pièce Pâte brisée

200 gramme Noix de pécan

3 pièce Œufs

150 gramme Sucre

1 sachet Sucre vanillé

1 c. à s. Maïzena (ou fécule de maïs)

1 c. à s. Sirop d'érable

35 gramme Beurre

Étape 1/3

Mélanger les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
Incorporer la fécule de maïs, le sirop d'érable et le beurre préalablement fondu.

Étape 2/3

Déplier la pâte brisée ou sablée.
Déposer les noix de pécan sur la pâte.
Recouvrir de la préparation aux œufs et aux sucres.

Étape 3/3

Enfourner à 175°c pendant 40 minutes environ.
Sortir la pâte du four quand elle se tient bien et qu'elle est bien dorée.
Attendre qu'elle soit tiède ou froide pour la savourer.

Astuce

Pour se protéger des très très grands froids, les canadiens ajouteraient un bouchon de whisky dans la préparation aux œufs. A tester ?

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.