Pudding vanille chocolat vegan

Name: Pudding vanille chocolat vegan
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 125 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 gramme pain rassis; 1 l lait soja vanille; 100 gramme compote de pommes; 70 gramme sucre; 1 c. à c. extrait de vanille; 80 gramme pépites de chocolat

En cuisine, ça va être show !

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h 05

Préparation : 20 min, Cuisson : 1 h, Repos : 45 min

Description

Je l'ai volontairement relativement peu sucré parce que je trouve que le goût du lait de soja vanille et des pépites de chocolat fondantes suffisent au bonheur provoqué par ce pudding en bouche !

Ingrédients pour 4 personnes

300 gramme pain rassis

1 l lait soja vanille

100 gramme compote de pommes

70 gramme sucre

1 c. à c. extrait de vanille

80 gramme pépites de chocolat

Étape 1/2

Couper les pains en petits morceaux dans un saladier et le recouvrir de lait. Laisser absorber environ 45 minutes avant de mixer pour homogénéiser la préparation. On ajoute ensuite la compote, le sucre, l'extrait de vanille puis on termine par les pépites.

Étape 2/2

On verse la préparation dans un ou deux moules (car il y en a beaucoup !) huilés et farinés et on enfourne 1 heure à 180 °C.

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