Brownies Cups

Name: Brownies Cups
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions

Aucun avis

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 30 min, Cuisson : 15 min

Étape 1/4

Faire fondre le beurre et le chocolat. Mélanger les œufs et le sucre muscovado brun Daddy et bien fouetter. Ajouter le beurre et le chocolat fondu, ajouter la farine et mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène. Verser la préparation dans des moules à muffins et enfourner 15 minutes à 180 °C. Dès la sortie du four, écraser l’intérieur des muffins à l’aide d’un verre.

Étape 2/4

Faire bouillir la crème liquide, puis la verser en plusieurs fois sur le chocolat. Mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène, puis laisser refroidir au frigo.

Étape 3/4

Faire compoter les fruits rouges congelés dans une casserole à feu doux pendant 30 minutes. Laisser refroidir.

Étape 4/4

Remplir chaque muffin de compotée de fruits rouges. Recouvrir de ganache au chocolat et décorer de fruits rouges lyophilisés. Servir et déguster !

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.