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Quiche brocolis-petits pois
Bon appétit les loupiots !
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Team
Chefclub
Temps total : 55 min
Préparation : 20 min, Cuisson : 35 min
Description
Totale impro ce soir avec une quiche à dominante brocolis-petits pois.
Ingrédients pour 4 personnes
1 pièce pâte feuilletée ou brisée (fait maison ou pas hein, on fait ce qu’on peut...)
400 gramme brocolis
200 gramme petits pois
4 pièce œufs
5 tranche bacon
10 cl crème liquide 12%
50 gramme emmental râpé
pm muscade
pm ail semoule
pm sel-poivre selon vos goûts
Étape 1/5
Faire cuire les légumes à la vapeur environ 7 minutes.
Étaler la pâte dans un moule et une feuille de papier cuisson.
Étape 2/5
Piquer le fond de tarte avec une fourchette.
Étaler une fine couche de moutarde.
Étape 3/5
Répartir les tranches de bacon entières.
Ajouter les légumes bien égouttés.
Étape 4/5
Battre les œufs avec la crème, la muscade, l’ail, sel et poivre et le fromage râpé et verser sur la garniture.
Étape 5/5
Enfourner à four préchauffé à 180° et faire cuire 30-35min dans le bas de votre four.
Astuce
A déguster chaude telle quelle ou une salade d’endives!
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