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Apéro facile : bouchées jambon-tomates-parmesan
Pour recevoir en toute simplicité !
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Team
Chefclub
Temps total : 17 min
Préparation : 7 min, Cuisson : 10 min
Description
Pour un apéritif convivial, pas besoin de passer des heures derrière les fourneaux. Réunissant des ingrédients de base, cette recette d’apéro facile et savoureuse est idéale pour des retrouvailles entre amis improvisées !
Ingrédients pour 4 personnes
30 gramme beurre
1 tranche jambon cru
4 pièce tomates séchées
1 pièce œuf
110 gramme farine
1 c. à c. levure chimique
1 pincée sel
50 gramme parmesan râpé
50 cl lait
pm feuilles de basilic
Ustensiles
1 moule à biscuits en silicone
Étape 1/4
Faire fondre le beurre dans une casserole. couper le jambon, les tomates séchées et les feuilles de basilic en petits morceaux.
Étape 2/4
Battre l’œuf dans un bol. dans un saladier, verser la farine, la levure, le sel et le parmesan. mélanger. former un puits, puis y verser l’œuf battu, le lait et le beurre fondu. mélanger. incorporer enfin le jambon, les tomates séchées et le basilic, puis mélanger.
Étape 3/4
Verser la préparation dans de petits moules en silicone, puis enfourner 10 min à 170 °c.
Étape 4/4
Laisser refroidir les bouchées avant de dresser sur le buffet !
Astuce
Adaptez cette recette selon vos humeurs : sésame et romarin, tomme de brebis et figues séchées, lanières de rosette et noisettes hachées... Tant que vous y êtes, pourquoi ne pas présenter plusieurs parfums différents sur votre buffet ?
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