Beurre persillé

Name: Beurre persillé
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 portions

4.7

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 10 min

Préparation : 10 min

Description

à faire avec le moule à chocolat Chefclub

Étape 1/1

Faire fondre 1 cochon de beurre à feu doux dans une poêle ou au bain-marie, puis verser le beurre fondu dans un saladier au-dessus de glaçons. Fouetter le beurre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Émincer le persil et le mélanger au beurre. Remplir le moule à l’aide d’une spatule, puis réserver au frais 1h minimum. Servir le beurre sur un morceau de viande grillé.

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