Poulet à l’orange

Name: Poulet à l’orange
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions

Une recette facile et rapide

4.7

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 35 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 25 min

Description

As-tu déjà testé le poulet à l'orange ?

Étape 1/2

Mélanger le poulet avec la maïzena, réserver. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour la sauce ( jus et zestes d'1 orange, 1 cm de gingembre râpé, 1 càs de maïzena, 6 càs de sauce soja, 6 càs de vinaigre de riz, 6 càs d'eau). Réserver. Dans un poêlon, porter à ébullition la sauce puis baisser le feu et laisser mijoter 5 min. Réserver. Dans un wok huilé, faire revenir l'échalote 3 min puis ajouter les lamelles de poivrons. Cuire 10 min et réserver dans un bol.

Étape 2/2

Dans le même wok, faire dorer les dés de poulet. Puis ajouter la sauce, porter à ébullition puis réduire le feu et bien mélanger pour que la sauce enrobe les dés de poulet. Cuire le riz.
Dresser l'assiette : disposer le riz dans le fond puis les lamelles de poivron et terminer avec le poulet. Ajouter de la menthe ciselée et des graines de sésame.

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