Tarte saumon fumé et asperges

Name: Tarte saumon fumé et asperges
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portions

Une recette facile et rapide

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h

Préparation : 10 min, Cuisson : 40 min, Repos : 10 min

Description

Valeurs nutritionnelles par portion
228kcal 23,4g G 15,9g P 7,3g L

Étape 1/5

Faites cuire les asperges à la vapeur. Dans un saladier, versez la farine, le sel le fromage blanc. Mélangez puis ajoutez l'eau petit à petit en ajustant si nécessaire. Pétrissez la pâte puis mettez-la 10min au frigo.

Étape 2/5

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait et la crème. Salez, poivrez et ajoutez l'aneth.

Étape 3/5

Coupez la queue de toutes les asperges et gardez 8 asperges pour la déco. Coupez les autres en petits morceaux.

Étape 4/5

Ajoutez les asperges et le saumon coupez en petits morceaux. Sortez la pâte du frigo.

Étape 5/5

Etalez-la puis déposez-là dans un moule à tarte recouvert de papier cuisson. Versez l'appareil à tarte puis enfournez 40 à 45min. Laissez tiédir avant de démouler et de déguster.

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