Flammekueche express

Name: Flammekueche express
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 250 gramme farine; 10 cl eau; 2 c. à s. huile d'olive; 0,5 c. à c. levure chimique; 1 pincée sel; 180 gramme lardons; 2 pièce oignons jaunes; 15 cl crème (semi épaisse ou épaisse); pm Poivre

Flammekueche

4.8

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min

Description

Voici ma recette de la flammekueche express, c'est à dire sans laisser la pâte reposer. Résultat : une flammekueche qui vous demandera seulement 20 minutes de préparation

Ingrédients pour 6 personnes

250 gramme farine

10 cl eau

2 c. à s. huile d'olive

0,5 c. à c. levure chimique

1 pincée sel

180 gramme lardons

2 pièce oignons jaunes

15 cl crème (semi épaisse ou épaisse)

pm Poivre

Étape 1/2

Préchauffer votre four à 210°.
Commencer par la préparation de la pâte, en mélangeant tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Reserver.
Émincer les oignons, et les faire revenir avec les lardons dans une poêle (pas besoin d'ajouter de la matière grasse, il y en a déjà suffisamment dans les lardons !).
Poivrer.

Étape 2/2

Etaler votre pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis y étaler la crème et enfin le mélange oignons lardons.
Enfourner pour environ 15 minutes environ.

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