Raviolis frits au poulet et champignons

Name: Raviolis frits au poulet et champignons
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 85 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 3 kg blanc de poulet; 4 pièce gros oignons; 4 sachet raviolis; 150 gramme champignons noirs; 2 c. à c. Sel; 1 c. à c. poivre; 2 c. à c. ail; 100 ml Huile de sésame; 1 c. à c. Sel chinois; 1 pincée Levure boulangère; 250 gramme Fécule de pomme de terre; 250 ml Huile de tournesol

C'es délicieux!!!

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 25

Préparation : 40 min, Cuisson : 15 min, Repos : 30 min

Description

Une recette qui vous tente ? L'essayer c'est l'adopter.

Ingrédients pour 10 personnes

3 kg blanc de poulet

4 pièce gros oignons

4 sachet raviolis

150 gramme champignons noirs

2 c. à c. Sel

1 c. à c. poivre

2 c. à c. ail

100 ml Huile de sésame

1 c. à c. Sel chinois

1 pincée Levure boulangère

250 gramme Fécule de pomme de terre

250 ml Huile de tournesol

Étape 1/2

Tremper 30min les champignons noirs et couper vos oignons en petits morceaux
. Couper finement le poulet et mettre dans un saladier
. Ajouter sel, poivre, 2 cas de fécule de pdt, 2 cas d’huile de sésame, 1 cas d’ail en poudre, une pincée de levure boulangère et 1 cac de sel chinois.

Étape 2/2

Mélanger le tout, une fois bien mélanger passer le au mixeur avec les champignons . Retirer du mixeur la farce et ajouter les oignons et mélanger le tout
. Prendre une feuille de raviolis, mettre un peu de farce fermer la feuille puis fermer avec un pliage
. Frire dans une casserole avec de l’huile de tournesol.

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