Raviolis aux épinards & poulet

Name: Raviolis aux épinards & poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 pièce escalope de poulet; 100 gramme épinards; 1 pièce fromage frais; pm Sel et poivre; 10 pièce champignons; 1 gousse ail; pm persil; 1 c. à c. maïzena; 20 gramme beurre; 20 cl crème fraîche

Une recette facile et rapide

4.5

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 25 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 10 min

Description

Pour la recette de la pâte à pâte vous pouvez la trouver sur ma page dans la recette de lasagne ou des ravioles

Ingrédients pour 2 personnes

1 pièce escalope de poulet

100 gramme épinards

1 pièce fromage frais

pm Sel et poivre

10 pièce champignons

1 gousse ail

pm persil

1 c. à c. maïzena

20 gramme beurre

20 cl crème fraîche

Étape 1/2

Tu vas mixer ton blanc de poulet et le faire revenir légèrement à la poêle. Fait cuire des épinards et mixes le avec le fromage frais. Dans un saladier mélanges le poulet et les épinards. Ajoutes le sel et le poivre. Mélanges bien les deux. Une fois ta pâte passait au laminoir, mets la farce, refermes et formes tes raviolis.

Étape 2/2

Pour ta sauce aux champignons, fait les revenir dans du beurre avec l’ail et le persil, ajoutes une grosse cuillère à café de mazeina. Remues. Ajoutes la crème. Laisses mijoter quelques minutes à feu moyen. Plonges les raviolis dans l’eau bouillant 5 min.

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