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Tortilla vegan
Recette facile et rapide
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Team
Chefclub
Temps total : 1 h 55
Préparation : 5 min, Cuisson : 1 h 30, Repos : 20 min
Description
Tortilla vegan ?
Étape 1/3
Épluchez, rincez et coupez vos pommes de terre et vos oignons en fines lamelles. Dans un grand plat allant au four, déposez les pommes de terre et les oignons, versez le bouillon de légumes et enfournez à 210°C pendant 1h.
Étape 2/3
Préparez l'appareil. Dans un mixeur, versez le tofu, la farine, les épices, salez, poivrez et mixez jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
Étape 3/3
Lorsque les pommes de terre sont cuite, deposez-les dans un moule à manquer recouvert de papier cuisson puis versez l'appareil. Enfournez pendant 30min à 200°C et laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
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