Pommes de pain Chocolatées

Name: Pommes de pain Chocolatées
Prep time: 60 min
Cook time: 18 min
Total time: 318 min
Yield: 6 portions

Recette de Noël

4.2

21 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 5 h 18

Préparation : 1 h, Cuisson : 18 min, Repos : 4 h

Description

Voici des petites pommes de pain toutes chocolatées et délicieuses.

Étape 1/4

Pour la ganache, faire fondre le chocolat complètement avec la crème sur feu doux.
Quand c’est bien fondu, verser le tout (bien mélangé) dans une assiette creuse et réserver 4h au frigo.

Étape 2/4

Pour les muffins, mélanger le sucre et l’œuf, puis ajouter le chocolat et le beurre fondus au micro-ondes.
Ajouter ensuite la farine et la levure tamisées.

Étape 3/4

Repartir la pâte dans 6 moules à muffins (papier ou silicone) puis enfourner 18min à 180C.
Laisser refroidir.

Étape 4/4

Après 4h, quand la ganache est bien froide, la mélanger avec un fouet et la déposer en sorte de cône sur le sommet des muffins.

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