Sapin cake

Name: Sapin cake
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 270 min
Yield: 3 portions

Recette de Sapin cake

4.7

16 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 4 h 30

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min, Repos : 4 h

Description

Pour aujourd'hui, encore un sapin !

Étape 1/2

Fais bouillir le lait.
Dans un saladier, mélange au fouet l'œuf avec le sucre.
Ajoute ensuite la maïzena et la poudre de pistaches.
Verse le lait chaud sur le mélange sucre-œuf.
Ajoute le colorant vert à ta guise et remets sur le feu.

Étape 2/2

Mélange de nouveau sans cesser de remuer.
Lorsque la crème fait comme des bulles, retire du feu.
Place la crème obtenue dans un contenant et filme au contact.
Laisse tiédir avant utilisation.
Enfin, juste avant de l'utiliser, mélange la crème au fouet pour lui rendre tout son crémeux.

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