Bunny cake

Name: Bunny cake
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 565 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 pièce œuf; 250 gramme farine; 130 gramme sucre glace; 1 c. à s. arôme de vanille; 100 gramme beurre; pm sel; 250 gramme mascarpone; 35 cl crème liquide entière 30%MG; 20 gramme sucre glace.; 50 gramme œufs en chocolat; 50 gramme œufs multicolores; 1 pièce clémentines; 1 pièce pommes; 1 botte fleurs en sucre

Recette de bunny cake

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 9 h 25

Préparation : 10 min, Cuisson : 15 min, Repos : 9 h

Description

Un number cake en forme de tête de lapin !

Ingrédients pour 4 personnes

1 pièce œuf

250 gramme farine

130 gramme sucre glace

1 c. à s. arôme de vanille

100 gramme beurre

pm sel

250 gramme mascarpone

35 cl crème liquide entière 30%MG

20 gramme sucre glace.

50 gramme œufs en chocolat

50 gramme œufs multicolores

1 pièce clémentines

1 pièce pommes

1 botte fleurs en sucre

Étape 1/3

Mélange tous les ingrédients et forme une boule.
Laisse reposer 2h.
Puis, étale la pâte et découpe selon ton gabarit et laisse cuire 10 à 15min à 180°C.
Laisse refroidir.

Étape 2/3

Commence par fouetter le mascarpone pour le détendre.
Puis, monte la crème en chantilly et ajouté le sucre glace.
Mélange.
Ajoute la chantilly au mascarpone et mélange jusqu'à "épaississement". Laisse reposer.

Étape 3/3

Commence par pocher ta chantilly et ajoute les décorations sur l'étage du bas.
Fais de même sur le dessus selon tes goûts.
Laisse reposer une demi-journée et régale toi !

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