Crème à la vanille

Name: Crème à la vanille
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 150 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 50 cl Lait; 1 gousse Vanille; 30 gramme Sucre; 1 sachet Sucre vanillé; 1 pièce Œuf; 3 c. à s. Maïzena (ou fécule de maïs)

Des petits pots de douceur

4.6

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h 30

Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min, Repos : 2 h

Description

Des petites douceurs de crème onctueuse parfumées à la vanille.
Des shoots de bonheur !

Ingrédients pour 4 personnes

50 cl Lait

1 gousse Vanille

30 gramme Sucre

1 sachet Sucre vanillé

1 pièce Œuf

3 c. à s. Maïzena (ou fécule de maïs)

Étape 1/3

Couper la gousse de vanille en deux.
Faire bouillir la moitié du lait avec la gousse entière de vanille en grattant les graines pour les faire ressortir.

Étape 2/3

Dans un récipient à côté ajouter le reste du lait. mélanger vivement avec la fécule de maïs, l'œuf, le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Ajouter le lait chaud et mélanger constamment.
Remettre toute la préparation dans la casserole sur un feu doux et remuer pour que la crème épaississe sans accrocher.

Étape 3/3

Quand la crème est devenue épaisse elle est prête à être verser dans des petits pots.
Laisser ensuite les crèmes au réfrigérateur.
Les crèmes seront encore meilleures une fois refroidie !

Astuce

Pour un effet wahou ajouter quelques fruits sur le dessus de chaque pot. Par exemple, bananes, fraises, framboises, myrtilles !

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