Crème chocolat et fève tonka

Name: Crème chocolat et fève tonka
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 235 min
Yield: 6 portions

Une recette facile et rapide

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 3 h 55

Préparation : 10 min, Cuisson : 45 min, Repos : 3 h

Description

Crème chocolat et fève tonka

Étape 1/2

Faire chauffer la crème liquide, ajoutez le chocolat en morceaux hors du feu. Bien remuer. Dans un récipient battre les jaunes d'œufs et le sucre. Mélangez avec la crème au chocolat. Ajoutez un verre de lait. Râpez une pointe de fève. Bien remuez. Versez dans des pots.

Étape 2/2

Cuisson multi délices programme 4 pour une heure. Cuisson au four bain-marie 150°. Convection naturelle 45 minutes environ. Laissez refroidir à température ambiante. Puis réservez au frais 3 heures avant de déguster.

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