Parmentier végétarien maison

Name: Parmentier végétarien maison
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1 pièce butternut; 1 pièce patate douce; 1 sachet lentilles faciles @lustucru.fr; 1 sachet lentilles tofu petits légumes @bjorgofficiel; 1 pièce oignon; pm champignons; 1 pincée sel; pm poivre; 35 gramme crème fraîche

-

4.2

10 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h

Préparation : 20 min, Cuisson : 40 min

Description

Butternut/patate douce - lentilles/tofu 🍠
Une recette express comme on aime pour le quotidien déjà bien rempli ☺️

Ingrédients pour 6 personnes

1 pièce butternut

1 pièce patate douce

1 sachet lentilles faciles @lustucru.fr

1 sachet lentilles tofu petits légumes @bjorgofficiel

1 pièce oignon

pm champignons

1 pincée sel

pm poivre

35 gramme crème fraîche

Étape 1/3

Couper en cubes et faire cuire la patate douce et la courge dans de l’eau frémissante pendant environ 20 minutes. Leur chair doit être tendre.
Pendant ce temps, faire cuire le sachet de lentilles faciles.

Étape 2/3

Faire revenir un oignon dans un peu d’huile d’olive, ajouter les champignons puis le sachet Bjorg et ajouter le sachet de lentilles égoutté.
Bien égoutter les légumes cuits et les presser en purée, ajouter une cuillère à soupe de crème et assaisonner.

Étape 3/3

Mettre dans un plat allant au four le mélange lentilles/champignons/tofu puis couvrir par la purée.
Faire cuire à 200 degrés pendant 20 minutes.
Miaaaam !

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.