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Tiramisù petaloso
Tiramisù petaloso! Un semifreddo classico con una decorazione d'avanguardia!🌷🍫
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Team
Chefclub
Tempo totale : 2 h 35
Preparazione : 1 h, Cottura : 35 min, Riposo : 1 h
Ingredienti per 5 persone
100 gramme CIOCCOLATO FONDENTE FUSO
100 gramme CIOCCOLATO BIANCO FUSO
100 gramme CIOCCOLATO AL LATTE FUSO
PASTA FROLLA
25 cl PANNA
ZUCCHERO A VELO
BACCELLO DI VANIGLIA
SAVOIARDI
CAFFÈ
CACAO IN POLVERE
Passaggio 1/3
Immergere le dita nel cioccolato fondente fuso e passarle sulla carta da forno. Piegare leggermente la carta da forno e congelare. Ripetere l’operazione con il cioccolato bianco fuso.
Passaggio 2/3
Inserire in uno stampo per torta la pasta frolla e infornare a 175° per 15 minuti. In un pentolino riscaldare la panna e versarla sul cioccolato al latte. Mescolare la panna con lo zucchero a velo, il baccello di vaniglia e mettere in frigo.
Passaggio 3/3
Versare il cioccolato fuso sulla pasta frolla. Immergere i savoiardi nel caffè e inserirli sulla pasta frolla. Ricoprire con la crema di panna e congelare per un'ora. Decorare con il cacao in polvere e con le cialdine di cioccolato bianco e fondente.
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