Hachés façon cordon bleu

Name: Hachés façon cordon bleu
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions

Une recette facile et rapide

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 15 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 10 min

Description

Hachés façon cordon bleu

Étape 1/2

Hachez la viande avec un véritable hachoir pas de robot, sans hachoir coupez la viande en morceaux très petits. Évitez le robot qui chauffe la viande et lui enlève toute saveur. Coupez les tranches de jambon en émincés. Mélangez à la viande. Ajoutez l'oeuf, sel et poivre puis le râpé.

Étape 2/2

Ajoutez la chapelure, il en faut une belle quantité pour sécher la préparation. Formez des petits steaks avec les mains. Faire revenir dans de l huile d'olive bio.

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