Steak végétal

Name: Steak végétal
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 gramme Quinoa cuit; 300 gramme Haricots rouges cuits; 45 gramme Tomates séchées; 1 pièce Oignon; 1 c. à s. Thym; 1 pincée Piment de cayenne; 2 c. à s. Farine; 0 pm Sel; 0 pm Poivre

Sans sang, pas sans sentiments !

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 25 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 10 min

Description

Des steaks végétaux sans animaux, pour une cuisine équilibrée, protéinée, variée et toujours savoureuse. Bon pour la planète et pour la sang-té !

Ingrédients pour 4 personnes

100 gramme Quinoa cuit

300 gramme Haricots rouges cuits

45 gramme Tomates séchées

1 pièce Oignon

1 c. à s. Thym

1 pincée Piment de cayenne

2 c. à s. Farine

0 pm Sel

0 pm Poivre

Étape 1/3

Emincer l'oignon et les tomates séchées. Tout mélanger et tout écraser. Incorporer le thym, du piment de cayenne, du sel, du poivre, la farine et le quinoa.

Étape 2/3

Former avec les mains des petits steaks.

Étape 3/3

Les faire cuire dans une poêle comme de vrais steaks. Servir et déguster.

Astuce

Préparer les steaks en grandes quantités et congeler pour toujours avoir un repas à portée de poêle !

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