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Velouté de champignons
En cuisine avec lesplatsdestef !
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Team
Chefclub
Temps total : 50 min
Préparation : 20 min, Cuisson : 30 min
Description
Un potage après les bons repas des fêtes ? Partagez vos recettes.
Étape 1/3
Lavez et coupez le poireau et les champignons en morceaux.
Réserver quelques morceaux de champignon pour disposer au moment du service.
Étape 2/3
Epluchez l'oignon et le couper en morceaux.
Disposez les ingrédients dans une casserole avec l'eau, salez , poivrez.
Étape 3/3
Faites cuire 30 mn environ.
Mixez, ajoutez la crème fraîche et mixez de nouveau quelques instants.
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