Velouté de céleri branche, pommes de terre, curry

Name: Velouté de céleri branche, pommes de terre, curry
Prep time: 20 min
Cook time: 27 min
Total time: 47 min
Yield: 4 portions

En cuisine avec lesplatsdestef !

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

Velouté de céleri branche, pommes de terre, curry

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J'ai fait cette recette

Temps total : 47 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 27 min

Description

Bon appétit, prenez soin de vous et restez vigilant.

Étape 1/3

Épluchez et coupez le céleri et les pommes de terre en petits morceaux.
Épluchez et coupez l'oignon.

Étape 2/3

Faites fondre le beurre dans une casserole et faites revenir l'oignon.
Ajoutez le céleri et le curry, laissez cuire 1 à 2 mn. Versez le bouillon de volaille, salez, poivrez.

Étape 3/3

Portez à ébullition, couvrir et cuire 25 minutes environ à feu doux, vérifier la cuisson des PDT avec un couteau.
Mixez et incorporez la crème avant de servir.

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