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Empanadas maison
Une recette super simple et super délicieuse !
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Team
Chefclub
Temps total : 1 h
Préparation : 15 min, Cuisson : 45 min
Description
On passe à du salé avec une délicieuse empanada au thon 🐟, tomates 🍅, poivrons 🌶, Philadelphia 🧀
Ce qui est génial dans cette recette, c’est qu’on peut mettre ce que l’on veut comme garniture !
Ingrédients pour 3 personnes
1 pièce oignon
1 pièce poivron rouge
1 pièce thon entier
300 gramme philadelphia
2 pièce pâte feuilletée
1 pièce jaune d’œuf
Étape 1/3
Faire revenir 1 oignon et ajouter 1 poivron rouge puis continuer à faire réduire dans de l’huile d’olive.
Ajouter la chair des tomates d’une boîte de tomates pelées (240 gr pour la boîte) puis faire revenir sans couvercle pour laisser le jus s’évaporer.
Lorsque tout le jus est bien évaporé, ajouter 1 grosse boîte de thon entier.
Étape 2/3
Finir par ajouter du philadelphia (300 gr).
Étaler 2 morceaux de pâte feuilletée (j’ai pris un bloc de 500 gr à étaler pour en faire une grande).
Disposer la première pâte dans un moule ou un plat allant au four, ajouter la garniture, et refermer avec la seconde pâte.
Étape 3/3
Souder les bords à l’aide d’une fourchette et faire une cheminée sur le dessus.
Dorer avec 1 jaune d’œuf.
Enfourner pour 30 à 40 minutes à 180 degrés.
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