Crevettes au lait de coco

Name: Crevettes au lait de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 20 cl Lait de coco; 1 pièce Poivron; 1 pièce Tomate; 1 gousse Ail; 0 pm Huile de coco; 500 gramme Crevettes roses décortiquées; 1 pièce Citron vert; 0 pm Sel; 0 pm Poivre

Bain de lait pour les petites crevettes

4.8

30 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 25 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 15 min

Description

Des crevettes dans une sauce onctueuse de lait de coco. Des légumes tendres, des parfums exotiques, pour un plat délicieux.

Ingrédients pour 4 personnes

20 cl Lait de coco

1 pièce Poivron

1 pièce Tomate

1 gousse Ail

0 pm Huile de coco

500 gramme Crevettes roses décortiquées

1 pièce Citron vert

0 pm Sel

0 pm Poivre

Étape 1/5

Découper le poivron.

Étape 2/5

Dans une poêle, faire dorer les crevettes dans l'huile de coco, puis mettre le poivron, les herbes, l'ail dégermé et hâché, les zestes et le jus de citron.

Étape 3/5

Cuire une dizaine de minutes à feu doux.

Étape 4/5

Verser le lait de coco, les tomates coupées en dés et laisser chauffer encore 5 minutes.

Étape 5/5

Servir chaud avec du riz blanc !

Astuce

Pour des crevettes au curry, ajouter un peu de poudre de curry après avoir mis le lait de coco.

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