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Spring rolls crevettes – avocat
Spring rolls crevettes
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Team
Chefclub
Temps total : 45 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min
Description
À la fois rafraîchissant, léger et complet,
Étape 1/6
Laver, éplucher, râper les légumes et décortiquer les crevettes.
Étape 2/6
Faire cuire le vermicelles de riz comme indiquer sur le paquet, puis les rincer à l'eau froide.
Étape 3/6
Disposer tous les ingrédients sur le plan de travail.
Humidifier la feuille de riz pendant 30 secondes.
Étape 4/6
Puis, déposer sur le centre les crevettes, la coriandre, un peu de laitue, la carotte et le concombre râpé, les germes de soja.
(Attention à ne pas trop garnir vos rouleaux, sinon la feuille de riz risque de se casser).
Étape 5/6
Rouler en serrant bien la feuille de riz et en rabattant les côtés.
Étape 6/6
Répéter l'opération pour les autres feuilles de riz.
Préparer la sauce en mélangeant l'ensemble des ingrédients nécessaires.
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